Dónde comer en el centro de Villa de Leyva: una mesa en Piel Canela

Encuéntranos dentro de La Casona — El Ático

Estamos en la Carrera 8 # 12-64, dentro de La Casona — El Ático, en Villa de Leyva. Al buscar la dirección en el mapa, comprueba que el destino sea Piel Canela. Guardar la ubicación antes de empezar el paseo facilita volver a la hora acordada y compartir el punto de encuentro con el grupo.

Nuestro horario es de jueves a martes, de 11:00 a.m. a 10:00 p.m. El miércoles cerramos. Si tu visita depende de una hora precisa, escribe antes de llegar y espera la confirmación de disponibilidad. También puedes consultar cómo reservar desde la página de la casa, con el teléfono y el acceso a WhatsApp.

Fuente: Piel Canela ↗

Qué pedir en una primera visita

Si buscas un plato de cocción lenta, la Sobrebarriga Santafereña 12H llega dorada y terminada al horno con cerveza rubia y reducción de la casa. Para explorar otra combinación, la Bondiola de cerdo 12H, café & panela lleva una reducción de esos dos ingredientes. La carta también incluye pollo, vacío y costillas.

Cada plato fuerte incluye una guarnición a elección y la ensalada de la casa. Puedes comparar un puré de pastusa con queso Paipa, unas criollas con mantequilla ahumada o una sabanera con crema agria. Esa elección cambia el conjunto del plato: dinos qué texturas prefieres y te orientamos al ordenar.

Fuente: Piel Canela ↗

Si el plan es probar varias cosas

La Tabla Piel Canela reúne costilla de cerdo, costilla de res, pollo y chicharrón carnudo, acompañados de papa criolla, arepa boyacense y salsas de la casa. Es una opción para una mesa que quiere compartir carnes y conversar mientras prueba combinaciones. El número de comensales al que conviene servirla depende del apetito y de lo que pidan además.

También puedes construir la comida con entradas: croquetas de yuca, de pollo o de sobrebarriga; empanadas de sobrebarriga; o chunchullo crocante. Comenta qué desean compartir para que podamos acompañar la elección. No hace falta pedir toda la mesa de una vez si todavía están decidiendo cuánto quieren comer.

Fuente: Piel Canela ↗

Un presupuesto con la carta a la vista

Al revisar esta guía, las entradas comienzan en $23.900 y los fuertes van de $50.900 a $63.900. La Tabla Piel Canela cuesta $109.900. Como ejemplo, una sobrebarriga de $57.900 y una Lulada del Valle de $16.900 suman $74.800, antes de añadir entradas, otras bebidas o propina voluntaria.

Los precios están en pesos colombianos y corresponden a la carta consultada el 16 de octubre de 2026. Para decidir tu visita, abre siempre la carta vigente. Si compartes una entrada, reparte ese valor entre quienes la pidan y mantén las bebidas como una elección individual; así todos pueden organizar su presupuesto con claridad.

Fuente: Piel Canela ↗

Cuéntanos lo que necesitas antes de ordenar

Tenemos menú infantil y preparaciones con distintos ingredientes. Si alguien tiene alergias o restricciones, avísanos antes de elegir: hay platos que contienen lácteos, gluten, huevo o soya. Nuestro equipo te orientará sobre lo disponible. La idea es que llegues con información útil y puedas dedicar la comida a disfrutar la compañía.

Fuente: Piel Canela ↗