Una buena comida en familia empieza por reconocer que no todos llegan con el mismo hambre ni quieren probar lo mismo. En Piel Canela hay entradas para compartir, platos fuertes con guarnición a elección y menú infantil. Esta guía te ayuda a organizar la mesa antes de la visita, sin tener que decidir todo por adelantado.
Empieza por las necesidades de la mesa
Al reservar, indica cuántas personas vienen y si hay niños. Si necesitan comentar una restricción alimentaria o una condición particular de acceso, escríbenos antes para revisar lo que podemos ofrecer. La reserva queda confirmada cuando nuestro equipo responde con disponibilidad para la fecha y la hora solicitadas.
Para escoger la hora, considera el resto del paseo y el ritmo del grupo. Dejar un margen después de una visita o un traslado evita llegar corriendo. Puedes compartir la carta con la familia antes del viaje: cada persona identifica una o dos opciones y al sentarse queda más tiempo para conversar.
Fuente: Piel Canela ↗
Los pequeños también tienen su elección
El menú infantil incluye Pollito Canela, con tiritas de pollo doradas a la plancha, papa criolla y mazorca. También están las Croqueticas Canela: croquetas cremosas de pollo o sobrebarriga, papitas y crema suave de queso Paipa. Son dos propuestas distintas para que elijan según lo que disfrutan comer.
En la carta consultada el 16 de octubre de 2026, Pollito Canela cuesta $27.900 y Croqueticas Canela $26.900. Confirma los valores vigentes al preparar la visita. Si un niño tiene alergias o necesita revisar un ingrediente, consulta con el equipo antes de ordenar; el nombre del plato no describe por sí solo todos sus componentes.
Fuente: Piel Canela ↗
Compartir por gusto, con un pedido claro
La Tabla Piel Canela combina costilla de cerdo, costilla de res, pollo y chicharrón carnudo con papa criolla, arepa boyacense y salsas. Puede funcionar como centro de una comida compartida. Cuántas personas comen de ella depende del apetito y de las otras preparaciones de la mesa: consúltanos antes de definir las cantidades.
Otra forma de compartir es pedir una entrada común y mantener los fuertes individuales. Las croquetas de yuca, de pollo o de sobrebarriga permiten comenzar así. Acuerden qué entrada quiere el grupo y quién prefiere esperar su plato; compartir resulta más sencillo cuando nadie siente que debe elegir lo mismo que los demás.
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Un fuerte y una guarnición para cada persona
Entre los fuertes hay pollo al horno, pechuga a la plancha, sobrebarriga, costillas, bondiola y vacío. Cada uno incluye una guarnición a elección y ensalada de la casa. Puedes preferir papas doradas mientras otra persona elige una preparación cremosa con queso Paipa; esa flexibilidad ayuda a atender gustos distintos.
Para acompañar el pollo, la carta ofrece salsas como Tamarindo, Panela & Dátiles; Uchuva, Panela & Tomillo; Crema de Queso Paipa; Panela, Soya & Limón Mandarino; o Suero Costeño & Hierbas. Revisa la combinación completa y pregunta por ingredientes si los necesitas. Conocer las opciones evita escoger solamente por la foto.
Fuente: Piel Canela ↗
Completa el pedido y disfruta la pausa
Las bebidas también pueden elegirse de manera individual: jugos naturales en agua o leche, sodas de la casa, limonadas y preparaciones de fruta como la Lulada del Valle. Consulta el tamaño, los ingredientes y la disponibilidad que necesites antes de ordenar. El equipo puede ayudarte a comparar opciones.
Nos encuentras en la Carrera 8 # 12-64, dentro de La Casona — El Ático. Abrimos de jueves a martes, de 11:00 a.m. a 10:00 p.m.; el miércoles descansamos. Cuando cada persona tiene una elección con la que se siente a gusto, la comida puede convertirse en ese rato del viaje que todos quieren repetir.
Fuente: Piel Canela ↗ · Piel Canela ↗
Fuentes y consulta
Esta es una guía de Piel Canela. Las referencias externas apoyan los datos del destino y la conversación gastronómica; las recomendaciones de nuestra mesa se basan en la carta del restaurante. Los eventos y horarios pueden cambiar.
- Carta de Piel Canela ↗Piel Canela · 2026-10-16. Platos, ingredientes y precios contrastados con la carta de la casa en esta fecha.
- Reservar y visitar Piel Canela ↗Piel Canela · 2026-10-16. Dirección y atención de la casa: Carrera 8 # 12-64, La Casona — El Ático. Jueves a martes · 11:00 a.m. – 10:00 p.m.. Miércoles cerrado.
